2018年に、ベトナム人と共同で開設した建築設計事務所、Unit0 Saigonの最初のショーケース、Unit0 Saigon Cafe & Studioのご紹介です。
最初に建築設計事務所を借りる場所を探していた際に、前庭、中庭がとれる場所がいいと探していたら、ホーチミンの空港と中心部の中間の３区に、貸長屋がありました。２階建てで、１２０ｍ２くらいと、ちょっと大きめだったので、それならと、ショーケース的にエントランスから中庭、２階部分をカフェにして、１階の中庭の奥を事務所に、２階の奥を、大阪チームの宿泊部屋にしました。
全員がカフェ経営素人ながら、色々とメニューを考えたり、５～６回ほど文化交流的なワークショップを開いたりと、いい経験ができたと思います。
残念ながら、後半の２年ほど、コロナでほぼ閉鎖状態だったのと、賃貸契約期間が満期になったため、カフェを閉店、設計事務所は別の場所に移しています。
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